"Kuchenne rewolucje" w Czeladzi. Jak radzi sobie "Bistro Prosta Kuchnia"?

Czeladź. To właśnie tutaj, w 30-tysięcznym mieście, swoją restaurację "Dobre Jadło" prowadzą: 51-letnia Małgorzata i 59-letni Marek. Do założenia własnego biznesu właścicieli namówił ich znajomy. "Oczywiście byłem przekonany, że to wszystko pójdzie dobrze, no natomiast rzeczywistość nas przerosła" - tłumaczy szef lokalu. 59-latek dodaje, że stara się jak najlepiej wykonywać swoje obowiązki. Gości jednak brakuje, a stoliki świecą pustkami. Właścicielka zaznacza, że jej mąż nie zawsze podejmuje właściwe decyzje. Dodatkowo kobieta na co dzień mieszka w Opolu. Mężczyzna z kolei w Czeladzi.

Właściciel nie chce się jednak poddać. Z pomocą przychodzi Magda Gessler: "Tu miała być restauracja potrzebująca mojej pomocy, a jest sala bankietowa. Czy ktoś mnie wprowadził w błąd?". Wszystko z powodu baneru reklamowego, który zasłania szyld "Dobrego Jadła". "Jak ludzie mają tu trafić? Do sali bankietowej nikt nie przyjdzie zjeść" - wskazuje znana w całej Polsce "kreatorka smaku i stylu". Nie zabrakło niedociągnięć, nerwów i spięć. Oznacza to tylko jedno...

Restauratorka proponuje zmiany. Na ścianach pojawią się różne odcienie szarości oraz zdjęcia ważnych dla kucharzy przedmiotów. Wystrój lokalu ma nawiązywać do stylizacji kuchni, a jednocześnie kojarzyć się z czymś domowym i swojskim. Na stołach pojawia się elegancka zastawa. Menu ma być „zasadnicze i proste”: śledź, ziemniaki w mundurkach, gzik, sos z majonezu, gęstej, kwaśnej śmietany, jabłek i cebuli, mus z ziemniaków i kiszonych ogórków, placki ziemniaczane i gulasz węgierski. „Dobre Jadło” to od teraz "Bistro Prosta Kuchnia". 

Do lokalu wraca po czterech tygodniach. Pani Jola, szefowa kuchni, zrezygnowała z pracy. W zespole pojawiła się Pani Natasza. Przyszedł czas na ostateczny werdykt:

Wydaje się, że "Bistro Prosta Kuchnia" dalej działa, a jego średnia ocena to 4,3 gwiazdek na podstawie 11 opinii z Google. Lokal prowadzi także swoją stronę na Facebooku.