Aktorka urodziła się 8 października 1979 roku w Nowym Jorku, ma niemieckie i norweskie korzenie.
Kiedy była nastolatką jej matka poradziła jej, aby została modelką.
W 1994 roku wzięła więc udział w konkursie Elite Model Look, w którym zajęła trzecie miejsce.
W tym samym czasie Loken zaczęła karierę aktorską, występując w jednym z odcinków serialu "As the World Turns".
Cztery lata później nastąpił przełom. Kristanna zagrała wtedy jedną z głównych ról w serialu "Mortal Kombat: Porwanie".
Była to kolejna po dwóch filmach fabularnych ("Mortal Kombat", "Mortal Kombat: Unicestwienie") oraz serialu animowanym ("Mortal Kombat: Defenders of the Realm") próba przeniesienia znanej komputerowej bijatyki na ekran.
W obsadzie oprócz Loken znaleźli się również Jim Helsinger, Percy Brown, Tracy Douglas, Eva Mendes, Paolo Montalban.
Produkcję zakończono po nakręceniu zaledwie jednego sezonu (dwadzieścia dwa odcinki).
W 2004 roku aktorka wystąpiła w niemieckim miniserialu "Dark Kingdom: The Dragon King".
Na lepsze jakościowo telewizyjne produkcje przyszedł czas trzy lata później.
W 2007 r. Loken pojawiła się w dziesięciu odcinkach "Słowa na L" stacji Showtime oraz wcieliła się w główną bohaterkę produkcji science fiction "Painkiller Jane".
Kolejną wartą zapamiętania rolą aktorki była Rebecca Lang w "Białych kołnierzykach".
Wystąpiła też u boku Claire Danes w filmie "Terminator: Bunt maszyn".
Jej życie prywatne często stawało się pożywką dla tabloidów - jej związek z kolegą z planu Noah Danbym rozpadł się bowiem... po roku, a Loken zaczęła spotykać się z kobietą.
Jak sama powiedziała: "nawiązuję wieź z czyjąś aurą, energią. Jeżeli ta osoba, to kobieta, to po prostu tak jest".
Obecnie Loken jest żoną Jonathana Batesa, z którym ma syna o imieniu... Thor.
