Miała urodę i niesamowite kształty, które zachwyciły pół Europy. Niewielka wzrostem wyróżniała się obfitym biustem. W szkole stanowił on powód do drwin, później przyniósł jej sławę, o jakiej wielu jej rówieśników mogło tylko pomarzyć.
Urodziła się jako Danuta Irzyk 25 listopada 1963 roku w Szufnarowej. W niewielkiej wsi każdy znał każdego. Z powodu swojego niewielkiego wzrostu (150 cm) i wymiarów 110-58-84 stała się obiektem kpin rówieśników.
"Nie powiększyłam sobie nigdy biustu, nie musiałam tego robić. Jest taki, jaki jest! Poza wszelką normą! Każdy się dziwił!
Pewnie gdybym mieszkała w mieście, byłoby inaczej, ale ludzie na wsi bardzo się sobą wzajemnie interesują. To była sensacja!" - wspominała po latach w jednym z wywiadów.
Bardzo młodo wyszła za mąż. "To nie był związek z miłości tylko z rozsądku, miałam zaledwie dwadzieścia lat" - mówiła po latach. Małżeństwo przetrwało zaledwie tydzień. W Szufnarowej był to pierwszy rozwód. O rozpadzie związku mówili wszyscy.
Jej romans z show-biznesem zaczął się od przypadku Danuta Lato początkowo pracowała w przedszkolu. Na ulicy wypatrzył ją niemiecki biznesmen. Urzeczony jej wyglądem zaproponował młodziutkiej Polce udział sesji zdjęciowej.
W 1984 roku bez wahania wyjechała do RFN i zaczęła karierę jako fotomodelka. Jej zdjęcia ukazały się w niemieckiej prasie m.in. w "Playboyu" czy magazynie "Penthouse" oraz w kalendarzach.
Ponętna Polka wyspecjalizowała się w sesjach topless. Przez kilka lat praktycznie nie schodziła z planów fotograficznych. Do końca lat 80. w magazynach ukazało się ponad 200 sesji z jej udziałem. Mówiono, że jej biust został ubezpieczony na milion marek. Za plotkę miał odpowiadać jej ówczesny manager.
W 1985 roku zadebiutowała jako aktorka w roli striptizerki. Rok później wystąpiła w niemiecko-izraelskiej erotycznej wersji ukrytej kamery. Zagrała w kilku popularnych produkcjach w Niemczech. Z czasem zdecydowała się na występ w odważniejszych sesjach i filmach. W 1989 roku wystąpiła w filmie pornograficznym "Busen 2".
Po latach wyznała, że takie występy nie do końca jej odpowiadały. "Muszę przyznać, że za każdym razem, gdy robiłam nagie zdjęcia, czułam, że robię coś niezgodnego z samą sobą i z moim wychowaniem".
Pod koniec lat 80. z aktorki stała się piosenkarką. Lato została gwiazdą muzyki Italo Disco. W karierze pomagał jej producent Luis Rodriguez, który był współproducentem nagrań zespołu Modern Talking.
"Touch My Heart", największy przebój Danuty Lato, trafił na szczyty listy przebojów nie tylko w Polsce, ale również w Hiszpanii, Niemczech i Japonii. Chociaż jej następne piosenki nie były już takimi hitami, to Lato była chętnie zapraszana do programów telewizyjnych w całej Europie.
Olbrzymim sukcesem były również jej wspólne występy z gorącymi gwiazdami lat 80 - Sabriną i Samanthą Fox. Ze swoimi pięknymi konkurentkami pojawiła się na płycie "Hot Girls - Danuta - Sabrina - Samantha".
Mieszkańcy jej rodzinnej wsi krytycznie przyglądali się jej coraz odważniejszym sesjom. Lato mówiła, że jej rodziców spotkało przez to wiele nieprzyjemności. Wszystko zmieniło się gdy zaczęła pojawiać się na ekranie u boku znanych gwiazd.
"Potem, kiedy zaczęłam występować w telewizji i ludzie poznali moje piosenki, wszystko zostało mi wybaczone. Ludzie ze wsi widzieli mnie w TV w otoczeniu wielu sławnych ludzi, nie mogli mieć przecież o to pretensji" - wspomina piosenkarka.
W Polsce zagrała w uwielbianym przez widzów serialu "W labiryncie". Zagrała atrakcyjną modelkę Barbarę, narzeczoną Grzegorza Białka (Janusz Bukowski).
Z czasem zaczęła odrzucać coraz więcej propozycji filmowych. Miała zrezygnować m.in. ze sceny erotycznej z Katarzyną Figurą. Sama przyznała, że chciała uwolnić się od wizerunku seksbomby.
"Kocham ojczyznę i chciałabym, żeby rodacy byli ze mnie dumni. A w kraju zrobiono ze mnie najgorszą prostytutkę..." - wspominała rozżalona.
Na początku lat 90. zrezygnowała z kariery. Przestała występować i udzielać wywiadów. Ostatni raz pojawiła się na gościnnie w niemieckim serialu "Sprawa dla dwóch". Od tej pory niewiele wiadomo o jej życiu prywatnym. Związała się z Niemcem i dla rodziny porzuciła show-biznes.
Para doczekała się córki. Jednak i to małżeństwo nie przetrwało. Danuta Lato zmieniła zawód i pracuje jako fizjoterapeutka w Niemczech. W jednym z ostatnich wywiadów opowiedziała o życiu z dala od kamer.
"Zmieniłam zawód, zajmuję się fizjoterapią. W Niemczech też kiedyś byłam znana. Gdy dziś niektórzy z moich pacjentów przez przypadek dowiadują się o mojej artystycznej przeszłości, jest mi bardzo miło".
